またまたカマス。

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    工房から定置網での操業がみえます。

    あの船が港に向かうと同時に漁港へと。

     

     

    すでに水揚げが行われていました。

     

     

    ハガツオ、アジ、黒ムツなどがあがっていました。

     

     

    5キロ購入。義母と半分っこです。

     

     

    今回もうみしおをして一夜干し。

     

    さらに、三枚におろしてフライ用も作りました。

     

    結構楽しいですね。

     

    来週も行く気まんまんです。

     

     


    奈留島サンタランに参加しました。

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      早朝6時半、奈摩湾。

      久しぶりにラジオ体操に参加しました。

       

      というのも、本日は奈留島で行われるサンタランに参加するにあたり、

      日の丸屋さんとここで合流、

       

       

      私の軽トラで郷ノ首港まで。

      7:40発の高速船・ニューたいようで奈留島港到着8:40.

       

       

      九州商船螢魁璽妊ネーターの東さんが関わっています。

      港で受付を済ませて、

       

       

      サンタの衣装をもらって、

       

       

      開会式に集合。

      今年で4回目。なんと198人?が参加しました。

       

       

      九商関係者です。

      九州商船螢魁璽妊ネーターの東さんを応援しようと集まりました。

       

      日の丸屋さん貫禄で似合っています。

       

       

      港から江上教会堂までの7.7キロを走ったり(ラン)、

      歩いたり。もちろん、ほとんどの人は歩きです。

       

      歩け歩け。

       

      ぽかぽか陽気で歩くには絶好な日和となりました。

       

       

      途中3か所にエイド(休憩所)が設けられ、

      お菓子やジュースなどが振舞われます。

       

      すべてのエイドで「焼酎ばください」と言って日の丸屋が

      スタッフを困らせていました。

       

       

      1時間30分くらい歩いて、

       

       

      ゴールの江上教会堂に到着。

      歩いていた時間は1時間少々でしょうか。

       

      しゃべりながら歩いたので楽しかったです。

      こういう機会でもないとこんなに歩くことはありませんね。

       

       

      カレーが振舞われました。

      私好みの甘口でおいしかったです。

       

      コスプレの表彰あり、抽選会ありで盛り上がりました。

       

       

      同じくコーディネーター・やあしゃ便の才津さんからお土産の提供がありました

       

       

       

      13時に終了後、江上教会堂の見学。

       

       

      これも鉄川與助の建築です。

       

       

      10年ほど前に来たことがあります。

       

       

      で、今日の長崎新聞の朝刊に掲載されました。

       

       

       

       


      カマス干しました。

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        朝から小串漁港へ。

         

         

        お目当てのカマスは入っているか?

         

         

        ズンコばかりが目立つ中、

         

         

        かっトッポも揚がってました。

         

         

        カマスも5キロほどゲットできました。

        本数にすると50本ほどです。

        下の義母と半分っこして、

         

         

        自宅でうみしおを振って3時間ほど。

         

        水洗いして、

         

         

        ほどよい日光と風でおいしいのができそうです。

         

         

         


        有川中学校に行ってきました。

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          今日は一日晴れの予報でした。

           

           

          26日(月)は有川中学校に行ってきました。

          総合的な学習における訪問学習の一環での一コマです。

           

          上五島の魅力について調べるグループのみなさんの質問に、

          Iターン者としての視点から答える形で進みました。
           

           

          う〜ん、私の中1時代よりもしっかりしている!

           

          吉野先生、写真送付ありがとうございました!

           

           


          ちっこいサバ買って塩サバに。

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            小串漁港をのぞいてきました。

             

             

            小さいサバを2キロ購入。

            キロ100円です。

            味はあまり期待できないので塩をして冷蔵庫で寝かせておきます。

            (いわゆる塩サバです。)

            晴れていたら一回干す方がよいそうですが。

             

             

            ところで本業のほうは…

             

            なんとま〜大きい結晶ができていました!

             


            北小の学習発表会をチラリ。

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              今日は北魚目小学校の学習発表会です。

              義父が絵を展示していることもあり久しぶりに顔を出しました。

               

               

               

               

              地域の方々の作品も展示されています。

               

               

               

               

              そして義父の作品です。

              島内のいくつかの港を描いています。

               

               

              今年も夏休みに一日講師を務めたようです。

               

               

              ちょうど地元の物産品が登場する演劇をやっていました。

               

              来年は新入生はゼロだそうです。

               


              カマスを干しました。

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                義母のリクエストで久しぶりに漁協へ。

                 

                目当てはカマス。

                干してO熊家に送りたいとか。

                 

                 

                珍しくいろんな魚があがっていました。

                 

                 

                うちのも含めて5キロ購入。

                1キロ200円。本数でいけば1キロ10本くらいありました。

                昨年までは300円だったと思います。

                 

                 

                うちも2キロ分ほど干しました。

                干してるうちから楽しみです。

                 

                 

                 


                今年も味噌を作りました。

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                  9日は九州商船蠅離魁璽妊ネーター会議。

                   

                  7:40発高速船シープリンセスで長崎港、

                  会議は午後からなので、午前中は諏訪神社と長崎歴史文化博物館にご挨拶へ。

                   

                   

                  長崎歴史文化博物館は諏訪神社のすぐ近く、

                  県立図書館の前から入っていくと近道になります。

                   

                   

                  17:00まで会議、

                  それから会社、コーディネーターの交流会。

                   

                  チョー盛り上がりました。

                   

                   

                  朝一の便で上五島に戻り、

                  午後から恒例の味噌づくり。

                   

                  午前中いっぱい大豆を煮て、

                   

                   

                  午後から作業。大豆にうみしお、麦麹を投入。

                   

                   

                  タルに仕込みました。

                   

                   


                  川越からO熊さんご友人お二人来島!

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                    昨日午後は県民文化際にハモニカつばきで参加。

                    「秋の唄メロディー」と「南国土佐を後にして」を演奏しました。

                     

                     

                    で、本日は川越からお客様がお見えになりました。

                     

                    0熊家の隣にお住まいの工藤さんと青柳さん。

                    いや〜面白いお二人です。

                    久々に腹がよじれました。

                     

                     

                    川越に行ったらまたお会いしましょう。

                     

                     

                     


                    ながさきプレス11月号「ながさき島たより」

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                      午後から気持ちよい天候になりました。

                       

                       

                      こんなときはミツバチも元気です。

                       

                       

                      冬に備えて備蓄しているのでしょう。

                       

                       

                      11月号のながさきプレスが発売されました。

                       

                       

                      島たよりのコーナーに掲載されています。

                       

                       

                      今回は東洋における「一物全体食」という思想から、

                      昔ながらの塩づくりについて触れ、

                      さらにその塩づくりに多くの事業者が携わる上五島の魅力について述べさせていただきました。

                       

                       



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                      うみしお工房&塩づくり風景

                      国産塩3種の製法と成分の違いについてお話します!



                      お客様の声 新上五島町青方郷 竹山茂雄様



                       

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                        photo by wakamatsu
                      '16年3月1日に料金を改定しました。
                      五島のうみしお450g 1,200円
                      同      200g  600円
                      同       70g  300円
                      同      1繊 2,300円
                      塩こしょう   80g   400円
                      ハーブ塩    70g   400円
                      ご注文は電話ファックス0959−55−2780あるいはEメール:shioyanome@yahoo.co.jpでお願いします。 送料は大阪以西が一律630円、以東が一律860円。数量に制限がありますが、スマートレター180円(うみしお450g×1個 or うみしお200g×2個)、レターパックライト360円(うみしお450g×2個 or うみしお200g×4個)でのご注文も承ります。お支払いはお届け時に同封の郵便振込み用紙にてお願いします。

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