かん水釜フル稼働&久しぶりに結晶釜稼働。

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    やっと台風、大雨から脱し、いつもの作業風景に。

     

     

    昨日、海水も汲むことができ、外のかん水釜、

     

     

    工房内のかん水釜ともにフル稼働。

     

     

    そして、かん水がなかったためしばらく休んでいた結晶釜も再開。

    いい結晶ができています。

     

     

    夕方、近藤建設工業さんから廃材も入りました。

    義父が毎日、整理してくれているので助かります。

     

    今週は天気が良さそうなので廃材整理&かん水強化週間となりそうです。

     

     

     

     


    しばらくは晴れそうです。

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      来週はずっと晴れそうです。

      今が一番過ごしやすい季節ですね〜と思ってたら、

      外は結構暑いです。

       

      台風つづきで今かん水がほとんど無いので、

      来週はかん水を作ることに注力します。

       


      日本一大きな結晶ができた!かも?

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        ようやくあご漁がはじまったようです。

        例年ですとお盆過ぎにははじまります。

         

        朝5時くらいから船のエンジン音が聞こえてきます。

        ようやく秋らしくなりました。

         

         

        昨日、過去最大と思える結晶ができました。

         

         

        すくうときに少し欠けてしまいました。

         

         

        こんな感じです。

         

        日本一かも?

         

         

         


        小山プリン到着!

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          今日は4時過ぎに目覚めました。

           

           

          バッタが飛びついてきました。

           

           

           

          ダイから小山プリンが届きました。

          来週の帰省前にお土産とともに到着。

           

          いや〜このあいだミヤネ屋で見て食べたくなってたところです。

           

           

          早速、いただいちゃいました。

          サイコーです。

           

          さて、

          昨日アップしたYouTubeを紹介します!

          お客様からいただいたご質問にお答えしています。

           

           

           

           

           


          17日からお仕事再開です。

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            お盆休みを終え、仕事再開しております。

            お盆が過ぎるとすっかり涼しくなりました。

             

            昨日からは雨が降り、一層涼しく感じます。

             


            夏季休暇に入ります。

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              台風が近づいています。

              心配ですね。

               

              五島のうみしおは

              今日から16日までお休みさせていただきます。


              夏季休暇のお知らせ

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                五島のうみしおは、

                8月12日から16日まで夏季休暇となります。

                ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

                 

                 

                 


                幼馴染みがサプライズ訪問。

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                  先週、ある旅行代理店から25日(金)に、

                  二人のお客様が青方港から塩づくり見学を希望されているとの連絡。

                   

                  有川タクシーさんを借り切って第一目的地がうみしお工房って、

                  これまで一回もなかったパターン。

                   

                  タクシーが到着すると、

                  男性のお客様がタクシーから降りてニヤニヤしながら近づいてくる。

                  なにか上から目線である。

                   

                  差し出されたお土産は虎屋の羊羹。

                  しかもずっしり重いやつ。もしかしてお金持ち?

                   

                  「どこでうちをお知りになられたのですか?」

                  「ブログであなたのことを知ってね。」

                  「ありがとうございます。」

                   

                  「僕、あなたと会ったことあるんよ。」

                  「えっ??」

                  「この島でですか?それともどこかで?」

                  「熊本の八代よ。」

                  といって、ニヤ。

                   

                  八代で?

                  苗字が山口…!!!

                   

                  「もしかして、ともちゃん?」

                   

                  「そうよ!」

                   

                  いや〜チョーびっくり!!!

                   

                  幼馴染みも幼馴染み。

                  同じ長屋の前と後ろ。

                  いつも一緒に遊んでいた。

                   

                  中学校のときに転校したので、

                  会うのは実に45年ぶりくらい。

                   

                  顔も体格もすっかり変わっているが、目元をみるとたしかにともちゃんである。

                   

                  私が五島で塩を作っていると知って、

                  驚かそうと思ってやってきたという。

                   

                  どうりでお客様の情報が入らないはず。

                  旅行会社にも「苗字だけしか伝えないで」と言ってたらしい。

                   

                  昨日、福江に行って釣りを楽しみ(鯛を30匹くらい釣ったとか)、

                  今日はひとえにサプライズ訪問に注力したとか。

                  しかも、塩にも大変興味があり、能登の揚げ浜式製塩なども見学に行ったとか。

                   

                  昔話と塩の話におおいに花を咲かせました。

                   

                   

                  で、あまりにも海がきれいなので、

                  泳ぎ始めた。

                   

                   

                  明日、午前中あちこち案内することを約束してお別れ。

                  二人はホテルマルゲリータに泊予定。

                   

                  いや〜、こんなに驚いたのは久しぶりというか、はじめてかも。

                   

                   

                  夕方、すっかり夏の空でした。

                   

                   

                  今日は有川縁日。

                  ヒロを送って、8時半に夫婦で出発。

                   

                  今年はドラモリさんで買い物して、その裏の海岸から見物。

                   

                   

                  ドラモリさんでビール買って見物。

                  ビールを飲みながらの花火見物はサイコー!

                   

                  もちろん、帰りは奥様に運転をお願いしました。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  こちらも梅雨明けしたようです。

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                    今日、北部九州も梅雨明けしたようです。

                     

                     

                    塩づくりも昨日から夏季体制に入りました。

                    といっても、日の出前と日没後に作業を集中させるだけ。

                     

                    かえって日中はのんびりしています。

                     

                     

                    夏にいなると大きな結晶ができやすくなります。

                    手のひらでこんな感じです。

                     

                     

                    こうするとピラミッド状になっているのが分かりますね。

                     

                     


                    dancyuでお世話になった沼さんのお母様&お師匠様がご来島。

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                      2月にdancyuの取材で上五島にお越しになられたライターの沼さんが、

                      お母さまとお茶のお師匠さんとともにプライベートでお見えになられました。

                      昨日の夕方に到着され昨晩は日の丸屋さんで会食。

                       

                      本日はあいにくの天気で若松方面でのクルージングが中止、

                      日の丸屋さんが仕方がないからうみしお工房でも行くか?

                      というノリで訪問が実現しました。

                       

                       

                      すごく関心をもって聞いていただいたので、

                      こちらも思わず力が入ってしまいました。

                       

                      とても楽しいひとときを過ごせました。

                       

                      今日は日の丸屋さんの案内で宿ノ浦の「かずおばん」

                      で船上バーベキューで夕食をされるそうです。

                       

                      天気だけが残念ですね。

                       

                       

                       

                       



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                      うみしお工房&塩づくり風景

                      国産塩3種の製法と成分の違いについてお話します!



                      お客様の声 新上五島町青方郷 竹山茂雄様



                       

                      ご注文方法



                        photo by wakamatsu
                      '16年3月1日に料金を改定しました。
                      五島のうみしお450g 1,200円
                      同      200g  600円
                      同       70g  300円
                      同      1繊 2,300円
                      塩こしょう   80g   400円
                      ハーブ塩    70g   400円
                      ご注文は電話ファックス0959−55−2780あるいはEメール:shioyanome@yahoo.co.jpでお願いします。 送料は大阪以西が一律630円、以東が一律860円。数量に制限がありますが、スマートレター180円(うみしお70g×3個まで or うみしお200g×1個)、レターパックライト370円(うみしお450g×2個 or うみしお200g×4個まで)でのご注文も承ります。お支払いはお届け時に同封の郵便振込み用紙にてお願いします。

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