バジル風味のハチミツが…

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    夏になると大きな結晶ができやすくなります。

     

     

    形はピラミッド型で大きいのは3兒擁くらいになります。

     

     

    さて久しぶりに日の丸屋です。

     

     

    風鈴が夏を感じさせます。

     

    その一方でホワイトボードには決まり事がどんどん加えられて…

    盛況のようですね。

     

     

    日の丸屋のミツバチが自前のバジルの花にたくさん止まっていました。

    これだけ蜜源に近いとたまるのも早いでしょう。

    また、どんな味になるのか楽しみですね。バジルハチミツとか。

     

     


    台風の影響もなく、

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      台風が接近しておりましたが、こちらはほとんど影響はありませんでした。

      もっとも、本日は塩工房はお休みしました。

       

       

      さて、先週は北中の職場体験で立木君が来ていました。

      その一環でブログもやっていただいた次第。

       

      理科に関心があり、塩の話も興味をもって聴いてくれました。

      なぜ海水がつくとサビるのが早くなるのか、質問を投げかけたものの回答することできず、

      久しぶりに化学の本を開きました。

       

      こちらの勉強にもなりました。

       

       

      さて、昨日、「世界まる見え」を見ていたら、ケニアの塩が登場しました。

       

       

      マガディ湖というところの底にたまっている塩を長い棒を使って砕き、

       

       

      それを抱えて、不純物を落として売りに行きます。

       

      いかに塩が大切なものか、観ながら痛感させられました。

       

       

       

       

       


      県立大シーボルト校の学生さん方と…

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        昨日10:30.上郷小学校です。

        今週、長崎県立大学シーボルト校看護栄養学部の学生さん方が滞在中。

        本日は午前中、地域における健康づくりについて考える、というテーマで(恐らく)、

        お勉強なさいました。

         

         

        講師は奈摩郷の入江さん。

        郵政省時代、ヨーロッパ滞在中に経験した医療にまつわるあれこれ、

        についてお話しがありました。

         

         

        地域からも何人か参加されていて、私にも声がかかりました。

         

         

        お昼前、場所を日の丸屋に移して、五島うどんを食べながら議論のつづき。

         

         

        うどんのほか、バケットに日の丸屋特製バジルソースをつけていただいたり、

        地元産のがビワ出たり、楽しく時間が過ぎました。

         

        と同時に、日の丸屋、私ほか数名は、勝手にかんぱーい!

         

         

        13時に学生さんたちが次の研修場所に移ってからは本格的にスタート。

        私は18時半までお邪魔しました。

         

        よくま〜喋ることがありますね〜。(自戒を込めて)

         

         

         

         

         


        サラダ館さんにミサキング見参!

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          今日もサラダ館さんをのぞいてきました。

           

          そう、今日と明日、ミサキングの移動カフェも登場。

          ちょうど昼食中で不在。明日は是非利用したいです!

           

          翌日のミサキングの写真をアップ追加。

           

           

           

          アイスコーヒーをいただきました。

          来週でしたか、また移動カフェで仲地に出かけられます!

          頑張ってください。

           

           

           

           

           


          サラダ館上五島店さんのオープンです!

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            久しぶりの更新となりました。

            明日から雨になりそうです。

            が、実は明日は中総体の陸上大会なのです。

            この時期なので、例年天気が心配されます。

             

             

            日の丸屋に行きました。

            入口が風流さを増しております。

             

             

            グミがありました。

             

             

            焼酎付けが進行中のようです。

             

             

            蓮の栽培も順調のようですね。

             

             

            さて昨日、青方のサラダ館さんにお邪魔してきました。

            ドゥイングさんから経営が変わってのリニューアルオープン。

            昨日がプレオープンで今日と明日がオープンセールです。

             

             

            いろいろな企画が盛りだくさん。

             

             

            店内をぐるりと。

             

             

             

            おっと中央にどこかで見た商品が…

             

             

            うみしおです。

            縁があって置かせていただくことになりました。

            島内で購入できるお店が4店舗となりました。

             

            みなさまどうぞよろしくお願いします!

             

             

            今日から福袋や、

             

             

            抽選会や

             

             

            五島うどん食べ放題などの企画もりだくさんなので、

            みなさんぜひ足をお運びください!

             

             

            そうそう、昨夜は「上五島ふるさとガイドの会」さんの、

            天体観測会に特別参加させていただきました。

            観測場所は高熨斗山(たかのしやま)。

             

            先日の講師・若中の鈴木先生が再び登場、実際に星空を観ながら…

            となる予定でしたが、雲が多くてここからはちょっと。

             

            というわけで、浦桑公園横に再集合、

            月や木星くらいしか見えませんでしたが、

            先生所有の天体望遠鏡をのぞきながら、星座についてご教示いただきました。

             

            近々再挑戦の予定とか。また参加させていただきたいと思います。

             

             

             

             

             

             

             


            奈摩郷でのラジオ体操を覗いてきました!

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              今日も暑いですね。

              波はベタ凪、しかもチョーきれい。

              まだ残っていたのですが、海水を汲んじゃいました。

               

               

              午前中、奥様が工房に桑の実を採りにきました。

               

              今回はミキサーにかけず、しかも砂糖抜きにチャレンジします!

               

               

              そうそう、今日ははじめて奈摩で行われているラジオ体操に出かけてきました。

              毎日、6時半から奈摩湾を目の前に行われています。

               

              昨日、奥様に朝早く目が覚めたら行ってくるね、と言ってたのですが、

              よくよく考えれば、毎日5時半には起きているので大丈夫なわけです。

              と、今朝出てきました。

               

              右側に矢堅目が見えるのがわかりますか?

               

               

              6時10分ころ日の丸屋に到着したら、すでに3人ほど目覚めのコーヒー中。

               

              6時半が近づくと、車で移動されるので、ラジオ体操前になぜ車?

              と思っていたら、車のラジオがないとラジオ体操ができない、というわけです。なるほど。

               

              海を目の前にラジオ体操って、とても贅沢です。

               

               

              先週から、兵庫県よりヨットでお越しのお客様も一緒に参加、

               

               

              ラジオ体操が終わったら続々と日の丸屋に集合。

              気づいた人がコーヒーを入れるシステムで、本日はT奥様がいれておられました。

              ありがとうございました。

               

               

              これが朝の7時くらいの風景です。

              中に入りづらい控えめな方は外のテーブルで、私を含め図太い面々は中でコーヒータイムです。

               

               

              ホワイトボードには日の丸屋直筆の注意書きがあります。

              こういうのが俗にいう「自戒を込めて」というやつでしょうね。

               

               

              7時20分になるとみなさん各自の持ち場へ。

               

              ラジオ体操をやったせいか、本日は午前から気分が違います。

              朝一で体を動かすことって精神上も有効だということを実感しました。

               

               

               

               

               

               

               

               


              桑の実の季節です。

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                連日、夏のような暑さがつづいています。

                 

                 

                この時期、あちこちで桑の実をみかけます。

                うちの工房周囲でも。

                 

                今日はそれを収穫しました。

                 

                 

                こうやって要らなくなった傘を枝から下げて、

                枝を棒でたたくとその傘に落ちるというシステムです。

                 

                 

                途中から義母も参戦。

                真ん中の桑の実を収穫中。

                 

                 

                大きさにこんなに差があります。

                これだけ違うとやっぱり大きいのがほしくなります。

                 

                集めた桑の実は、奥様がぜーんぶの茎をとって義母にわたし、

                ジャムになって帰ってきます。

                 

                 

                さっそく夕食後、ヨーグルトと一緒にいただきました。

                やっぱりヨーグルトには桑の実が一番合います。

                 

                 


                日の丸屋に昭和のテレビが…

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                  今日も日中はだいぶ温度が上がりました。

                   

                   

                  ミツバチむちゃ元気です。

                   

                   

                  昼間、ミーを迎えにいってそのまま日の丸屋へ。

                   

                  すると、何か気づきませんか?と。

                   

                   

                  「これですよ。これ」言われて、はじめて気づきました。

                   

                  旧型のテレビです。

                   

                  解体される家屋からわざわざもらってきたとか。

                   

                  見えるの?

                   

                  見える。

                   

                  えっ?どうやって?

                   

                  まず、目を閉じて…

                   

                  やっぱり!始まったゾ。

                   

                  要するに、アンティークの置物、というわけです。

                   

                  そういうわけで、昭和の気分に浸りながら、

                  ジャズを楽しみました。

                  もちろんコーヒーをいただきながらです。

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  ガイドの会に飛び入り参加で星座の勉強

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                    快晴がつづいています。

                    ミツバチたちも元気に飛び回っています。

                     

                     

                    快晴つづきでかん水釜もフル稼働。

                    この間汲んだばかりですが、きょうもまたくみ上げました。

                     

                    べたなぎで海水もきれいです。

                     

                     

                    17日(水)ガイドの会で星座の研修会がありましたので、

                    飛び入りで参加させていただきました。

                     

                    実は日の丸屋から講師を紹介してほしいといわれ、

                    上中の川上先生を通じて、若松中の鈴木先生に講師をお引き受けいただきました。

                     

                    その功績で受講可となった次第。

                     

                     

                    天体好きな先生の講義はとても分かりやすく、しかもジョークを入れるタイミングが絶妙。

                    1時間半みっちり勉強しました。

                     

                    次回は実際に星空を観ながら講義いただけるそうです。

                     

                     


                    工房横の大木を伐採。

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                      今日は曇りのち晴れ。

                      午前中はずっと曇っていました。

                       

                       

                      さて、昨日は、工房横に茂った大木の伐採をお願いしました。

                      もっと前に伐採していたらよかったのですが、

                      ここまで大きくなると、工房に倒れてくる可能性もあるので、

                      いつも廃材でお世話になっている事業者さんに伐採をお願いしました。

                       

                       

                      まず上に登って行って、枝を伐採。

                      枝といってもかなり大きいので緊張感が広がります。

                       

                      こりゃ素人には無理ですね。

                       

                       

                      枝をおとしたら最後、幹の部分を伐採。

                      工房側に倒れないようにロープでひっぱりながらです。

                       

                      おかげ様で無事終わりました。

                       

                       

                      この間の14日(日)は午後から上五島高校のPTA総会があったので、

                      夫婦で出かけてきました。

                       

                       

                      これは最近咲いたうちの庭のアマリリスです。

                       

                       

                      告知です。

                      6月11日(日)に長崎市立図書館で引きこもり関連のセミナー&交流会が開かれます。

                      主催の古豊さんは昨年、せかい卵さんのセミナーで上五島にお越しになりました。

                      自身も引きこもりの体験をお持ちで、こうした活動をなさっています。

                       

                      関心のあるかたは是非参加ください。

                      詳細は古豊さん090−3987−9202までお願いします。

                       

                       

                       

                       



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                      '16年3月1日に料金を改定しました。
                      五島のうみしお450g 1,200円
                      同      200g  600円
                      同      1繊 2,300円
                      塩こしょう   80g   400円
                      ハーブ塩    70g   400円
                      ご注文は電話ファックス0959−55−2780あるいはEメール:shioyanome@yahoo.co.jpでお願いします。 送料は大阪以西が一律630円、以東が一律860円。数量に制限がありますが、スマートレター180円(うみしお450g×1個orうみしお200g×2個)、レターパックライト360円(うみしお450g×2個orうみしお200g×4個)でのご注文も承ります。お支払いはお届け時に同封の郵便振込み用紙にてお願いします。

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                        佐賀の江村
                      • ツアーの正真正銘の終わり
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