長男の中総体 & アジの南蛮漬け

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    今日は中総体の陸上の部。
    陸上部がある中学校が少ないので、
    陸上競技は他の部活の競技が終わって
    二週間後に開催されるのが通常。
    場所は上五島中学校グランド。

    DSC04595.JPG


    愚息は1500メートルの中2の部に出場。
    昨年はほぼびりだったのが今年はなんと4位。
    県大会には惜しくも行けず。

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    まあ、北中の2年の男子の数が10数名なので
    それほど大げさには言えません。

    帰りに買い物。
    また、アジを買ってしまいました。
    昨日、たまたま深夜のテレビ「チューボーですよ」を
    観ていたらテーマが「小アジの南蛮漬け」。
    おいしそうだったので早速…

    DSC04610.JPG

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    ついでのアゴ(飛び魚)があったので二匹。
    しめて食べます。

    アジ1キロとアゴ2匹でしめて400円。

    南蛮漬けは少々醤油が多かったがうまい。
    アゴも抜群





     

    アジがうまいのでにぎり寿司

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      最近のアジはあまりにもうまい!
      そこで、今日の夕食は、リクエストにこたえ、
      アジのにぎりになりました。

      小アジならここではキロ200円から300円。
      今日は魚屋のおばちゃんが(ひき売りの)もってなかったので、
      メルカピィで買いました。

      DSC04576.JPG


      新鮮でうまそー。

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      色がついているのは、
      酢に黒砂糖を入れたため。
      白砂糖の置いてある場所が分からず、
      いつもの黒砂糖を使ったら
      玄米みたいな色になりましたが、
      身内だけだから気にしない!

      DSC04583.JPG


      たまにしかしないので
      あまり上達しませんねー。
      子供には納豆巻きの方が人気があるようです。


      DSC04585.JPG

      普段はネギとショウガを上に乗せるのですが、
      ネギは買い忘れ、
      ショウガはしょうゆに溶かしていただきました。

      やっぱりこの時期のアジはうまい!

      最後の仕上げになりそうです。

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        今日も子供たちを学校に送り出した後、
        夫婦で海岸沿いを散歩。
        今日の海はベタなぎです。

        DSC04563.JPG


        今日は梅雨入り前最後の晴天になりそうです。
        そーなると、自宅横の仕上げ小屋とはお別れ。

        梅雨に入ったら、海岸沿いの塩工房と統合する予定で、
        これまで塩の在庫作りに精を出してきました。

        DSC04575.JPG


        DSC04572.JPG

        この小屋を建てたとき、
        長男は小学1年生、
        長女はまだ保育所に入らず、
        次男は誕生して1年も経っていませんでした。


        DSC04573.JPG
        釜は譲ってもらいました。
        建物は大工さんにお願いしましたが、
        釜の土台は自分で基礎を作り、
        耐火煉瓦を組み上げました。


        DSC04568.JPG

        苦労しながら作った思い出深い塩小屋。

        この塩小屋が私たち家族5人を支えてくれました。

        長い間お疲れさまでした。








        7年間ご苦労さまでした。

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          梅雨入り前の最後の晴天となりそうです。

          梅雨に入った時点で、
          これまで別々に行っていた工程を
          海岸沿いの工房に一本化を予定。

          晴天のうちに塩の作り置きをして、
          梅雨に入り次第、移転を考えていましたが、
          そろそろその時期に入りそうです。

          7年間お世話になった自宅横の塩小屋での
          作業も今日がし納めになりそうです。

          長男がちょうど小学校に入学、
          次男が誕生して間もなくして建てた塩小屋。

          釜の土台は耐火煉瓦を使い自分で作った釜。
          思い出の詰まった塩小屋です。








           

          イヌ・ネコ・イヌの真昼の決闘

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             今日は快晴。
            まるで夏日ですが、わが家のネコ二匹は
            木陰を選んで朝から爆睡中。

            DSC04546.JPG



            そこへ見知らぬ犬が…
            浜辺君んが運動不足の解消のため
            伯父さんの犬・クーガを借りて一緒に散歩、
            その途中わが家に立ち寄った。

            DSC04551.JPG

            熟睡中の二匹のうちメスネコ・静ちゃんは逃走。
            オスネコ・かっちゃんは踏みとどまり、
            戦闘体制に入ります。


            DSC04555.JPG

            そしてわが家の番犬・ゴンも
            突然の侵入者に吠えまくる。

            DSC04548.JPG

            クーガを椿の木に括りつけると、
            わが家でお茶。
            30分ほどで浜辺君はクーガを連れて自宅へ。

            クーガが帰ってわが家は静かに。
            ネコのかっちゃんは場所を変えて
            ひっくり返って爆睡。

            DSC04558.JPG


            にゃんとも気持のよい一日やったにゃん。



            さっき会ってた浜辺君が家の前の海で

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              初めての投稿 一向に雨が降る気配なく外での作業が続いています

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                 雨が降る降るといわれながら、
                一向に雨が降りません。

                梅雨に入るまでにと、にわとり小屋の掃除をして
                鶏糞を畑に入れたり、
                昨日は、軽トラ一杯のわらをもらって
                畑のきゅうりの根元に敷いたり。
                はたまた、薪の切断、整理をしたりと
                連日、体を使って疲れ果て

                そろそろ雨が降ってもらいたいのですが…

                とはじめての投稿を浜辺家で行いました。

                原口さんご夫妻 来島三日目

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                   10:00に旅館にお迎え。
                  船崎地区へ。五島手延べうどんの産地です。
                  その中でも本日は、平岩さん宅を訪ねました。


                  運よく外干しの最中でした。

                  DSC04515.JPG


                  民家の集落に、うどんが干されているのを見て
                  原口さんもびっくり。

                  平岩さんご夫婦による手作りのうどん作りを見て
                  すっかり五島うどんのファンに。

                  DSC04516.JPG


                  その後、1時間くらい車を走らせ、
                  頭ケ島教会へ。石造りの教会です。
                  DSC04520.JPG


                  その後、龍馬ゆかりの地を見学して、
                  五島うどんの里で昼食。

                  五島手延べうどんをいただきました。

                  そして、お別れのときが…

                  熊本での再会を約束して、

                  お別れとなりました。

                  あっという間の楽しい三日間でした。




                  熊本から原口さん夫妻が来島

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                    熊本県庁時代もっとも親しくさせていただいていた
                    熊本県産業技術センターの原口さん。
                    3月に定年退職され、ご夫婦で五島に足を運ばれました。

                    16:20分に九州商船フェリーなみじで有川港に着。
                    蛤浜に寄ってすぐにわが家で食事。

                    浜辺君が素潜りして採ってくれた
                    あわびやさざえの刺身に
                    カットッポ(ハコふぐ料理)

                    地元産の小アジとカンパチの刺身、
                    先日もらったクジラの皮と赤味の刺身、
                    アジフライ、サザエご飯、厚焼き(アジのすり身と卵)
                    など妻の手料理でおもてなし。

                    DSC04475.JPG

                    意外に人気だったのが五島のアジ。
                    刺身とフライにしましたが、
                    ご夫妻とも五島のアジの味に驚いておられた様子。

                    やっぱり五島のアジよそのアジとは違うようです。

                    ほぼ10年ぶりの再会でおおいに盛り上がりました。
                    二泊三日の旅行のはじまりです。

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                    ハーブ塩    70g   400円
                    ご注文は電話ファックス0959−55−2780あるいはEメール:shioyanome@yahoo.co.jpでお願いします。 送料は大阪以西が一律630円、以東が一律860円。数量に制限がありますが、スマートレター180円(うみしお450g×1個orうみしお200g×2個)、レターパックライト360円(うみしお450g×2個orうみしお200g×4個)でのご注文も承ります。お支払いはお届け時に同封の郵便振込み用紙にてお願いします。

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