睡眠時無呼吸症候群と高血圧のリスクに関係あり?

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    木曜日午前、海水の様子を見に行くと、

    何やら黒い物体が波打ち際を行き過ぎます。

     

    なに?

     

     

    エイでした。

    弱っているのか、海面から少し顔を出すように漂っています。

     

    夕方汲みに行くとまた同じ場所で発見。

    どうやらずっとこのあたりを漂っていたようです。

     

     

    金、土は先日の階段工事のつづき。

    徐々にきれいに?なっていきます。

     

     

    さて、先週5月10日の長崎新聞をみていたらこんな記事を発見。

     

    寝ている間に何度も呼吸が止まる「睡眠時無呼吸症候群(SAS)」と、

    高血圧や糖尿病のリスクとの間に関連性があることが分かったと、

    京都大学…のチームが9日、国際学術誌電子版に発表した。

     

    ですと…!?

     

    ですが、そのすぐあとに、

    「現段階では因果関係は不明」とあります。

     

    因果関係が不明なら何も言うことはできないはずなのですが、

     

    つづけて、

    「SASの人は高血圧や糖尿病の検査を受けたほうが望ましい」

    とあります。

     

    因果関係は不明なのに!?

     

    そして、この記事の締めくくりが、

    『「今後、因果関係について研究を進めたい」としている。』

     

    なんと、「検査を受けたほうが望ましい。」

    でも「因果関係についてはこれから調べますね。」

    ということのようです。

     

     

    相関関係があったからといって、因果関係があるとは言えません。

    この統計学のイロハが完全に無視されています。

     

    どうしたもんじゃろの〜。

     

     

     

    相関関係と因果関係の違いについては、

    昨年11月の当カテゴリーで触れていますので、

    興味のあるかたはご覧ください!

     

    11月25日のブログ

    (その前後の土曜日もぜひ!)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    O熊家が上五島で勢揃い!

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      今年のゴールデンウィークは、O熊家が大集結。

      2日からF美ちゃん、3日から2家族が来島。

       

       

      4日は(有)はたしたさんでお買い物して、

       

       

      マルゲリータへ。

       

       

      義父母の誕生日兼古希のお祝いです。

       

       

      さらにその晩は義父母の庭でバーベキュー。

      肉から魚からごちそうです。

       

       

      最終日の5日朝。

      F美ちゃんとミーを海岸で発見。

       

       

      気が合う二人です。

       

       

      お昼過ぎ、よしき君家族が工房に遊びに来てくれました。

       

       

      1歳になった奏翔君、

      今やしっかり歩いています。

       

       

      海も気に入ってもらえたようです。

       

       

      今度はいつ会えるでしょうか?

      みなさん、お待ちしております!

       

       

       

       


      カフェで佐々木さんが石油備蓄基地について講義&九州商船螢魁璽妊ネーター会議で五島市へ

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        23日(月)久しぶりに北小へ。

         

         

        鈴村さんのご案内で校舎裏の整備の状況を拝見。

        石垣の整備からイノシシ除けまで見違えるほどでした。

         

         

        ここの沼のあたりもきれいに整備されていました。

         

         

        24日(火)はカフェ定例会。

        今回は佐々木課長に石油備蓄基地について講演いただきました。

        もちろん、ミーを連れての参加。

         

         

        オイルショック以降の石油備蓄の歴史的背景から、

        上五島への経済効果、その他興味深いお話をしていただきました。

         

         

        丸2時間、しっかり勉強できました。

        ミーもしっかり質問していました。

         

         

        26日(木)は五島市で九州商船蠡攤澤浸業コーディネーター会議が開かれました。

        午後からだったのですが、どうせなら午前から行って…

         

         

         

        というわけで3月に知り合った有機農業の木場義博さんを訪ねました。

         

        今回は、前回会えなかった三井楽の八代さんのところもお邪魔しました。

        八代さんは2年前、奥様のふるさとであるここ三井楽へ移り住み、

        農業を引き継がれました。

        農業ははじめてということで、ご近所の大ベテランに指導を仰ぎながら、

        写真のソラマメ、メロンなどいろんな作物を作られています。

         

        お名前も八代(やしろ)とご縁を感じます。

        写真左が八代さん、右が木場さんです。

         

         

        いきいき五島という店舗でも販売されています。

         

        今回は木場さんともゆっくりお話しできました。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         


        「天然食堂かふう」さんへ

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          翌20日の11時過ぎ、広野駅です。

          お目当ての小山ロールも購入し、大阪のお客様のところへ。

          JR福知山線に40分程度揺られたら大阪駅に到着します。

           

           

          大阪駅で下車、四ツ橋線の東梅田駅で地下鉄に乗車、

          四ツ橋駅でおりて2分程度歩き「天然食堂かふう」さんに到着。

           

          かふうさんは、薬膳料理教室でお馴染み「寺子屋*花」代表・大東清美さんのご縁で、

          お取り引きいただいているところです。

           

           

          今日はこちらで大東清美さんと待ち合わせ。

          本日の午前中同ビル3階で教室をなさっていたので、

          終わり次第、一緒に食事をとり、難波、天王寺方面をご案内いただいた次第。

          同じ食の分野でもあるので、ダイの同行もお許しいただきました。

           

           

          中に入るとすぐに商品販売コーナーがあり、

          その中にうみしおもお邪魔していました。(最上段)

          ありがたや〜♪

           

          で、いただいた食事をご紹介。

           

           

          大東さんが注文したのが、「薬膳スープセット」。

          中身は日によって異なるようです。

          4月19日の内容について説明がありましたのでコチラをご覧ください。

           

           

          私はかふうさんの看板メニュー?「養生ごはんセット」。

          こちらも日替わり。4月19日の内容の説明はコチラ

           

           

          ダイが注文したのは「薬膳唐揚げセット」。

          うま〜い!と言っていました。

           

          久しぶりの玄米ごはんを懐かしそうに食べていました。

           

           

          そして、お土産にお持ちした小山ロールを出していただきました。

          コーヒーがマジうまかったです。

           

           

          最後に記念のショット。

          手前のうみしお親子に、後方右からオーナー村本さん、

          寺子屋*花大東さん、村本さんのご子息、厨房の岡本さん。

           

          おいしい食事をありがとうございました。

          またお邪魔します!

           

           

          そして、大東さんのご好意で難波方面へ。

          土曜日のお昼、若者たちでごった返していました。

           

           

          とりあえず記念写真を。

           

           

          そして地下鉄で天王寺へ。

          アベノハルカスをご案内いただきました。

           

          最上階などとんでもない、18階で十分です。

           

           

          窓の近くまで行くとやはり足がすくみます。

           

           

          老舗「仙太郎」に連れて行っていただき、

          お土産にもなかを購入しました。

           

          ダイもあちこちのケーキを見学したり、試食したり、

          勉強になりました。

           

          ありがとうございました!

           

          その後、ダイと大阪駅で別れ、帰途につきました。

          23日からダイの新天地での仕事のスタートです。

           

           

           

           


          「パティシエ エス コヤマ」さんへ

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            パティシエ エス コヤマ」さんです。

             

            そこは住宅街の一角に広がっていました。

            平日のお昼なのにお客様がズラリ。

             

            警備員さんも交通整理しています。

             

             

            敷地全体はこうなっています。

             

            チョコレート、パン、ホールケーキなどの商品ごとに店舗がわかれています。

             

             

            ここはパンの店舗。

             

             

            いろんなパンが並んでいます。

            ここも行列ができていました。

             

             

             

            ここはホールケーキの店舗。

             

             

            ここがコヤマロールはじめいろんな商品が購入できる店舗。

            ここが一番行列ができるようです。

             

            ダイも来週からここで働くことになりますが、

            果たしてどうなることやら…?

             

             

             

             

             


            兵庫県三田市のまち歩き

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              で、翌20日の朝、ホテルの周囲を散歩でもするか、

              と思っているとロビーにまち歩きマップが。

               

               

              いや〜お寺をはじめ史跡がいっぱい。

              これは面白い!とこの地図を手に散策スタート。

               

               

              まず最初に出会ったのが光明寺。

               

               

               

               

               

              妙三寺。

               

               

               

              正覚寺。

               

               

              途中に十割蕎麦屋さんあり。

               

               

              幕末から昭和にかけて活躍した人々の生誕地もびっちり。

               

               

              江戸時代にこの地を治めていたのが九鬼家。

              江戸初期に鳥羽から移封されたのがはじまりです。

               

               

              お寺と思いきやカトリック教会。

               

               

              だれか出て来たら五島の世界遺産の話でもしようかと思ってましたが…。

               

               

               

               

               

               

              こちらが九鬼家の菩提寺「心月院」。

               

               

              いや〜あっという間に1時間。

               

              土日はガイドによる街歩きツアーが行われているということなので、

              また来ることがあったら参加したいと思いました。

               

               

              ホテルで朝食後、8時30分、三田市役所へ。

               

               

              ロビーでこんなもの発見。

               

               

              もちろん、「パティシエ エス コヤマ」さんも載っていました。

               

              住民手続きを終えて、いざ入居先のアパートへ。

               

               

               

              これはアパートの前から見える景色です。

              アパートはこの1棟のみ。

               

              何やらほっとします。

               

              10時過ぎにヤマト運輸の単身パックを受け取り、

              荷を解き、棚やボックスの組み立て。

               

              その間に、エス コヤマさんをのぞきに行きました。

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               


              ダイ・新天地へ。

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                4月19日朝の基山パーキングエリア。

                熊本から福岡に向かう途中の高速道路のパーキング。

                ここは佐賀県になります。

                 

                なぜ?一体どこへ?

                 

                実は、長男・ダイが3年間お世話になった八代の「ゆめの樹」さんを3月一杯で退社。

                兵庫県の「パティシエ・エス・コヤマ」さんにお世話になることになり、

                その引っ越し&愛車持参のための旅に付き合うことになったのです。

                 

                八代から神戸、そして三田市まで所要時間が8時間から10時間。

                要所要所で休憩しながら行きます。

                 

                 

                次が「めかりパーキング」。

                関門海峡のところです。これから九州脱出です。

                 

                 

                すぐ関門橋を渡ります。

                 

                 

                その後、下松パーキング、広島の福パーキングで休憩、

                神戸北インターから有料道路の入り、三田市へ。

                 

                その日は宿泊予定のビジネスホテルに20時過ぎに到着。

                ぐっすり休んで明日の引っ越しに備えます。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                上五島高校の入学式へ。

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                  良い天気です。

                   

                   

                  昨日はヒロの入学式。

                  もちろん、上五島高校です。

                   

                   

                   

                  夫婦で参加しました。

                   

                  学年6人から40人のクラスになるのですから、

                  しばらくは疲れるでしょう。

                   

                   

                   


                  今年も「重開き&お花見の会」に参加してきました。

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                    さて、今週のあたま、ようやく階段修復が一応完了。

                     

                     

                    なんとか通れるようになりました。

                     

                     

                    とにかく我流ですので完成度は分かりません。

                     

                    一番しんどいのは車が横付けできないので、材料を抱えて運ばねばならないことです。

                    セメント1に対して、砂が2、砂利が6といいますが、

                    運ぶのが大変なので砂利は4くらいだったでしょうか?

                    強度的にはどうなんでしょうね?

                     

                     

                    さて、4月1日(日)10時班、奈摩湾前。

                    奈摩郷の「重開き&花見の会」に親子3人、ミーのお友達Nちゃんと参加しました。

                    昨年も参加しました。

                     

                     

                    1時間くらいぶらぶら散策、

                     

                     

                    奈摩湾を臨みます。

                     

                     

                    正午。昨年同様、福寿庵でお重を開きます。

                    そして、ハーモニカ同好会つばきによる演奏。

                    これも昨年同様。いえ、今年は私が参加しています。

                    ハーモニカをはじめたのは昨年のこの会がきっかけなのです。

                     

                     

                    昨年同様、有川小や上郷小の児童による校歌斉唱があり、

                    昨年のミー一人による上高校歌斉唱から、

                     

                     

                    今回は有川のNんちゃんが加わり、

                    サックスの伴奏でミーが上高校歌を斉唱。

                     

                    さらに独奏もお願いしました。

                    美空ひばり「愛燦々」、松田聖子「赤いスイトピー」、

                    そしてアンコールで石川さゆり「津軽海峡冬景色」。

                     

                    年配の方々もたいへん喜んでおられました。

                    桜の花の下で、なんとも贅沢な時間です。

                     

                     

                    その後、歌う会の横さんのウクレレと。

                     

                     

                    さらに、同期生たちがヨコさんの伴奏で懐かしい歌を披露したり。

                     

                    ほろ酔い加減で楽しいひとときでした。

                    日の丸屋さん、来年もぜひ企画してください♪

                     

                     

                     

                     

                     

                     


                    寺子屋*花 薬膳料理教室 春編

                    0

                      ご案内しておりました「寺子屋*花」の大東清美さんの薬膳教室が、

                      3月11日(日)、12日(月)盛況のうち終了しました。

                       

                       

                      今回は春ということで、

                      冬にためこんだ毒をいかに排出するかが食のテーマ。

                       

                      食材としては苦みのあるもの、

                      タラの芽、フキノトウ、菜の花などいろいろありますが、

                      今回は菜の花などの食材に漢方の当帰などを加えたレシピとなりました。

                       

                       

                      今年で丸3年、コアな生徒さんが集まりつつあります。

                      次回は8月の初旬開催を予定しております。

                       

                      少しでも興味がある方は遠慮なく私までお問合せください!

                       

                       

                       

                       

                      そして、今回は12日の薬膳教室の終了後、

                      大東さんに日の丸屋さんを加え、福江島へ一泊二日で出かけました。

                      滞在型プランの調査と薬膳の食材探し&旅行をかねた旅。

                       

                      奈良尾発15:15フェリーで福江に16:20着。

                       

                      その日は九商のコーディネーター仲間でもある永冶さんに、

                      福江の概況をご説明いただいたあと、福江城(石田城)をご案内いただきました。

                       

                       

                      本丸のあった場所には県立五島高校が建っています。

                      なんとも威風堂々、うらやましい立地です。

                       

                      さて翌日です。

                       

                       

                      まずはコーディネーター仲間でもある小さい村村長・庄司善孝さんを訪問。

                      庄司さんはとにかくすごい人です。

                       

                      サバゲー(サバイバルゲーム)の全国大会を仕掛けたり、

                      敷地内には雑貨店舗、ツリーハウス、やぎやアヒルなどを飼い、ピザ釜に燻製窯。

                      楽器もこなし、専門は油絵。美大を出てフランスで学び、今も描き続けておられます。

                       

                      子どものころの夢をそのまま抱えて生きておられるような方です。

                       

                       

                      奈留島で作品展も開催予定です。

                       

                       

                      そしてお昼は平蔵町の「かたしの店」さんへ。

                      当ブログでもリンクを貼っています。

                       

                      ここの主人山崎さんご夫妻とは10数年ぶり。

                      山崎さんは私たちと同じころIターンで福江島に移住。

                       

                      稲作や養鶏をなさっている姿をテレビで観て、

                      遊びにいきました。

                       

                      今も土曜日だけ仲間でお店を開いておられます。

                       

                       

                      今回は平日でしたが特別に食事を作っていただき、

                      昔話その他に花を咲かせました。

                       

                       

                      そして吉田町の木場さんを訪問。

                      木場さんは有機農業の先駆者。

                       

                      全国各地の産直に出荷されています。

                      京都亀岡市のちょろぎ村とも一緒に取り組まれています。

                      薬膳にも関心があり話がおおいに盛り上がりました。

                       

                      島ビズの平センター長のご紹介によるご縁。

                      素敵な出会いに感謝です。

                       

                       

                      さらに、木場さんの案内で奥浦町のねこたまカフェさんへ。

                      こちらも大阪からのIターンご夫妻。

                       

                      みんなでコーヒーブレイク。

                       

                      楽しく有益な福江の旅となりました。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       



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                      '16年3月1日に料金を改定しました。
                      五島のうみしお450g 1,200円
                      同      200g  600円
                      同      1繊 2,300円
                      塩こしょう   80g   400円
                      ハーブ塩    70g   400円
                      ご注文は電話ファックス0959−55−2780あるいはEメール:shioyanome@yahoo.co.jpでお願いします。 送料は大阪以西が一律630円、以東が一律860円。数量に制限がありますが、スマートレター180円(うみしお450g×1個 or うみしお200g×2個)、レターパックライト360円(うみしお450g×2個 or うみしお200g×4個)でのご注文も承ります。お支払いはお届け時に同封の郵便振込み用紙にてお願いします。

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