塩小屋解体開始

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     塩小屋の釜の統合に向け
    本日より自宅横の釜の解体開始

    まずは釜を取り外し、
    クーガと散歩に来た浜辺くんの手を借りて
    軽トラで海辺の工房に運搬。

    その後、
    耐火煉瓦をくずし、
    使えるものとそうでないものを選別。

    DSC04622.JPG

    耐火レンガは半分はそのままで使えそう。


    長男の中総体 & アジの南蛮漬け

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      今日は中総体の陸上の部。
      陸上部がある中学校が少ないので、
      陸上競技は他の部活の競技が終わって
      二週間後に開催されるのが通常。
      場所は上五島中学校グランド。

      DSC04595.JPG


      愚息は1500メートルの中2の部に出場。
      昨年はほぼびりだったのが今年はなんと4位。
      県大会には惜しくも行けず。

      DSC04597.JPG

      DSC04601.JPG

      まあ、北中の2年の男子の数が10数名なので
      それほど大げさには言えません。

      帰りに買い物。
      また、アジを買ってしまいました。
      昨日、たまたま深夜のテレビ「チューボーですよ」を
      観ていたらテーマが「小アジの南蛮漬け」。
      おいしそうだったので早速…

      DSC04610.JPG

      DSC04615.JPG


      ついでのアゴ(飛び魚)があったので二匹。
      しめて食べます。

      アジ1キロとアゴ2匹でしめて400円。

      南蛮漬けは少々醤油が多かったがうまい。
      アゴも抜群





       

      アジがうまいのでにぎり寿司

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        最近のアジはあまりにもうまい!
        そこで、今日の夕食は、リクエストにこたえ、
        アジのにぎりになりました。

        小アジならここではキロ200円から300円。
        今日は魚屋のおばちゃんが(ひき売りの)もってなかったので、
        メルカピィで買いました。

        DSC04576.JPG


        新鮮でうまそー。

        DSC04579.JPG

        色がついているのは、
        酢に黒砂糖を入れたため。
        白砂糖の置いてある場所が分からず、
        いつもの黒砂糖を使ったら
        玄米みたいな色になりましたが、
        身内だけだから気にしない!

        DSC04583.JPG


        たまにしかしないので
        あまり上達しませんねー。
        子供には納豆巻きの方が人気があるようです。


        DSC04585.JPG

        普段はネギとショウガを上に乗せるのですが、
        ネギは買い忘れ、
        ショウガはしょうゆに溶かしていただきました。

        やっぱりこの時期のアジはうまい!

        最後の仕上げになりそうです。

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          今日も子供たちを学校に送り出した後、
          夫婦で海岸沿いを散歩。
          今日の海はベタなぎです。

          DSC04563.JPG


          今日は梅雨入り前最後の晴天になりそうです。
          そーなると、自宅横の仕上げ小屋とはお別れ。

          梅雨に入ったら、海岸沿いの塩工房と統合する予定で、
          これまで塩の在庫作りに精を出してきました。

          DSC04575.JPG


          DSC04572.JPG

          この小屋を建てたとき、
          長男は小学1年生、
          長女はまだ保育所に入らず、
          次男は誕生して1年も経っていませんでした。


          DSC04573.JPG
          釜は譲ってもらいました。
          建物は大工さんにお願いしましたが、
          釜の土台は自分で基礎を作り、
          耐火煉瓦を組み上げました。


          DSC04568.JPG

          苦労しながら作った思い出深い塩小屋。

          この塩小屋が私たち家族5人を支えてくれました。

          長い間お疲れさまでした。








          7年間ご苦労さまでした。

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            梅雨入り前の最後の晴天となりそうです。

            梅雨に入った時点で、
            これまで別々に行っていた工程を
            海岸沿いの工房に一本化を予定。

            晴天のうちに塩の作り置きをして、
            梅雨に入り次第、移転を考えていましたが、
            そろそろその時期に入りそうです。

            7年間お世話になった自宅横の塩小屋での
            作業も今日がし納めになりそうです。

            長男がちょうど小学校に入学、
            次男が誕生して間もなくして建てた塩小屋。

            釜の土台は耐火煉瓦を使い自分で作った釜。
            思い出の詰まった塩小屋です。








             

            イヌ・ネコ・イヌの真昼の決闘

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               今日は快晴。
              まるで夏日ですが、わが家のネコ二匹は
              木陰を選んで朝から爆睡中。

              DSC04546.JPG



              そこへ見知らぬ犬が…
              浜辺君んが運動不足の解消のため
              伯父さんの犬・クーガを借りて一緒に散歩、
              その途中わが家に立ち寄った。

              DSC04551.JPG

              熟睡中の二匹のうちメスネコ・静ちゃんは逃走。
              オスネコ・かっちゃんは踏みとどまり、
              戦闘体制に入ります。


              DSC04555.JPG

              そしてわが家の番犬・ゴンも
              突然の侵入者に吠えまくる。

              DSC04548.JPG

              クーガを椿の木に括りつけると、
              わが家でお茶。
              30分ほどで浜辺君はクーガを連れて自宅へ。

              クーガが帰ってわが家は静かに。
              ネコのかっちゃんは場所を変えて
              ひっくり返って爆睡。

              DSC04558.JPG


              にゃんとも気持のよい一日やったにゃん。



              さっき会ってた浜辺君が家の前の海で

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                初めての投稿 一向に雨が降る気配なく外での作業が続いています

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                   雨が降る降るといわれながら、
                  一向に雨が降りません。

                  梅雨に入るまでにと、にわとり小屋の掃除をして
                  鶏糞を畑に入れたり、
                  昨日は、軽トラ一杯のわらをもらって
                  畑のきゅうりの根元に敷いたり。
                  はたまた、薪の切断、整理をしたりと
                  連日、体を使って疲れ果て

                  そろそろ雨が降ってもらいたいのですが…

                  とはじめての投稿を浜辺家で行いました。

                  原口さんご夫妻 来島三日目

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                     10:00に旅館にお迎え。
                    船崎地区へ。五島手延べうどんの産地です。
                    その中でも本日は、平岩さん宅を訪ねました。


                    運よく外干しの最中でした。

                    DSC04515.JPG


                    民家の集落に、うどんが干されているのを見て
                    原口さんもびっくり。

                    平岩さんご夫婦による手作りのうどん作りを見て
                    すっかり五島うどんのファンに。

                    DSC04516.JPG


                    その後、1時間くらい車を走らせ、
                    頭ケ島教会へ。石造りの教会です。
                    DSC04520.JPG


                    その後、龍馬ゆかりの地を見学して、
                    五島うどんの里で昼食。

                    五島手延べうどんをいただきました。

                    そして、お別れのときが…

                    熊本での再会を約束して、

                    お別れとなりました。

                    あっという間の楽しい三日間でした。




                    熊本から原口さん夫妻が来島

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                      熊本県庁時代もっとも親しくさせていただいていた
                      熊本県産業技術センターの原口さん。
                      3月に定年退職され、ご夫婦で五島に足を運ばれました。

                      16:20分に九州商船フェリーなみじで有川港に着。
                      蛤浜に寄ってすぐにわが家で食事。

                      浜辺君が素潜りして採ってくれた
                      あわびやさざえの刺身に
                      カットッポ(ハコふぐ料理)

                      地元産の小アジとカンパチの刺身、
                      先日もらったクジラの皮と赤味の刺身、
                      アジフライ、サザエご飯、厚焼き(アジのすり身と卵)
                      など妻の手料理でおもてなし。

                      DSC04475.JPG

                      意外に人気だったのが五島のアジ。
                      刺身とフライにしましたが、
                      ご夫妻とも五島のアジの味に驚いておられた様子。

                      やっぱり五島のアジよそのアジとは違うようです。

                      ほぼ10年ぶりの再会でおおいに盛り上がりました。
                      二泊三日の旅行のはじまりです。

                      シーフードマーケット太陽www.rakuten.co.jp/taiyoshouji
                      海産物を活きたままお届けします。当日発送も可能だからいつでも楽々
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                      '16年3月1日に料金を改定しました。
                      五島のうみしお450g 1,200円
                      同      200g  600円
                      同      1繊 2,300円
                      塩こしょう   80g   400円
                      ハーブ塩    70g   400円
                      ご注文は電話ファックス0959−55−2780あるいはEメール:shioyanome@yahoo.co.jpでお願いします。 送料は大阪以西が一律630円、以東が一律860円。数量に制限がありますが、スマートレター180円(うみしお450g×1個orうみしお200g×2個)、レターパックライト360円(うみしお450g×2個orうみしお200g×4個)でのご注文も承ります。お支払いはお届け時に同封の郵便振込み用紙にてお願いします。

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