7年間ご苦労さまでした。

0
    梅雨入り前の最後の晴天となりそうです。

    梅雨に入った時点で、
    これまで別々に行っていた工程を
    海岸沿いの工房に一本化を予定。

    晴天のうちに塩の作り置きをして、
    梅雨に入り次第、移転を考えていましたが、
    そろそろその時期に入りそうです。

    7年間お世話になった自宅横の塩小屋での
    作業も今日がし納めになりそうです。

    長男がちょうど小学校に入学、
    次男が誕生して間もなくして建てた塩小屋。

    釜の土台は耐火煉瓦を使い自分で作った釜。
    思い出の詰まった塩小屋です。








     

    イヌ・ネコ・イヌの真昼の決闘

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       今日は快晴。
      まるで夏日ですが、わが家のネコ二匹は
      木陰を選んで朝から爆睡中。

      DSC04546.JPG



      そこへ見知らぬ犬が…
      浜辺君んが運動不足の解消のため
      伯父さんの犬・クーガを借りて一緒に散歩、
      その途中わが家に立ち寄った。

      DSC04551.JPG

      熟睡中の二匹のうちメスネコ・静ちゃんは逃走。
      オスネコ・かっちゃんは踏みとどまり、
      戦闘体制に入ります。


      DSC04555.JPG

      そしてわが家の番犬・ゴンも
      突然の侵入者に吠えまくる。

      DSC04548.JPG

      クーガを椿の木に括りつけると、
      わが家でお茶。
      30分ほどで浜辺君はクーガを連れて自宅へ。

      クーガが帰ってわが家は静かに。
      ネコのかっちゃんは場所を変えて
      ひっくり返って爆睡。

      DSC04558.JPG


      にゃんとも気持のよい一日やったにゃん。



      さっき会ってた浜辺君が家の前の海で

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        初めての投稿 一向に雨が降る気配なく外での作業が続いています

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           雨が降る降るといわれながら、
          一向に雨が降りません。

          梅雨に入るまでにと、にわとり小屋の掃除をして
          鶏糞を畑に入れたり、
          昨日は、軽トラ一杯のわらをもらって
          畑のきゅうりの根元に敷いたり。
          はたまた、薪の切断、整理をしたりと
          連日、体を使って疲れ果て

          そろそろ雨が降ってもらいたいのですが…

          とはじめての投稿を浜辺家で行いました。

          原口さんご夫妻 来島三日目

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             10:00に旅館にお迎え。
            船崎地区へ。五島手延べうどんの産地です。
            その中でも本日は、平岩さん宅を訪ねました。


            運よく外干しの最中でした。

            DSC04515.JPG


            民家の集落に、うどんが干されているのを見て
            原口さんもびっくり。

            平岩さんご夫婦による手作りのうどん作りを見て
            すっかり五島うどんのファンに。

            DSC04516.JPG


            その後、1時間くらい車を走らせ、
            頭ケ島教会へ。石造りの教会です。
            DSC04520.JPG


            その後、龍馬ゆかりの地を見学して、
            五島うどんの里で昼食。

            五島手延べうどんをいただきました。

            そして、お別れのときが…

            熊本での再会を約束して、

            お別れとなりました。

            あっという間の楽しい三日間でした。




            熊本から原口さん夫妻が来島

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              熊本県庁時代もっとも親しくさせていただいていた
              熊本県産業技術センターの原口さん。
              3月に定年退職され、ご夫婦で五島に足を運ばれました。

              16:20分に九州商船フェリーなみじで有川港に着。
              蛤浜に寄ってすぐにわが家で食事。

              浜辺君が素潜りして採ってくれた
              あわびやさざえの刺身に
              カットッポ(ハコふぐ料理)

              地元産の小アジとカンパチの刺身、
              先日もらったクジラの皮と赤味の刺身、
              アジフライ、サザエご飯、厚焼き(アジのすり身と卵)
              など妻の手料理でおもてなし。

              DSC04475.JPG

              意外に人気だったのが五島のアジ。
              刺身とフライにしましたが、
              ご夫妻とも五島のアジの味に驚いておられた様子。

              やっぱり五島のアジよそのアジとは違うようです。

              ほぼ10年ぶりの再会でおおいに盛り上がりました。
              二泊三日の旅行のはじまりです。

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              国産塩3種の製法と成分の違いについてお話します!



              お客様の声 新上五島町青方郷 竹山茂雄様



               

              ご注文方法



                photo by wakamatsu
              '16年3月1日に料金を改定しました。
              五島のうみしお450g 1,200円
              同      200g  600円
              同       70g  300円
              同      1繊 2,300円
              塩こしょう   80g   400円
              ハーブ塩    70g   400円
              ご注文は電話ファックス0959−55−2780あるいはEメール:shioyanome@yahoo.co.jpでお願いします。 送料は大阪以西が一律630円、以東が一律860円。数量に制限がありますが、スマートレター180円(うみしお450g×1個 or うみしお200g×2個)、レターパックライト360円(うみしお450g×2個 or うみしお200g×4個)でのご注文も承ります。お支払いはお届け時に同封の郵便振込み用紙にてお願いします。

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